СОКОВИТА І АРОМАТНА ФРАНЦУЗЬКА ЗАКУСКА. ЖУЛЬЄН З КУРКОЮ І ГРИБАМИ

СОКОВИТА І АРОМАТНА ФРАНЦУЗЬКА ЗАКУСКА. ЖУЛЬЄН З КУРКОЮ І ГРИБАМИ
СОКОВИТА І АРОМАТНА ФРАНЦУЗЬКА ЗАКУСКА. ЖУЛЬЄН З КУРКОЮ І ГРИБАМИ
Час приготування:

1 година

Складові:

500 г курячого філе

300 г печериць

200 г вершків

100 г цибулі

100 г твердого сиру

1 ч.л. борошна

Рослинна олія


Спосіб приготування:

1.Куряче філе помити, залити водою і довести до кипіння. Посолити і варити 20 хвилин. Дати охолонути.

2. Нарiзати курку, гриби і цибулю соломкою.

3. Сир натерти на тертці.

4. Цибулю обсмажити на олії до прозорості. Додати гриби і смажити, поки не випарується майже вся рідина.

5. Посолити, додати куряче м’ясо і перемішати. Всипати борошно і ще раз перемішати.

6. Влити вершки і проварити до загустіння (3-5 хвилин).

7. Викласти підготовлену суміш в кокотницю. Посипати сиром і запікати при 180º С протягом 20 хвилин або до рум’яної скоринки.

8. Подавати жульєн гарячим, за бажанням посипавши зеленню.


Джерело статті: “https://zhitomir-online.com/ukraine/88871-sokovyta-i-aromatna-francuzka-zakuska-zhulyen-z-kurkoyu-i-grybamy.html” Об этом сообщает mianews.in.ua со ссылкой на СМИ.

ТОП новости

Вход

Меню пользователя