Капустные оладьи

Капустные оладьи
Категория: Выпечка - Блины, оладьи, сырники - Оладьи
Описание: Этим рецептом со мной поделилась недавно моя свекровь, за что ей большое спасибо. Оладушки идут у нас на "ура", особенно любимы моим мужем. Сытно, вкусно и не дорого.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
Для детей: На завтрак / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник

Ингредиенты для "Капустные оладьи":
  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука (меньше или больше увидите сами по тесту.) — 100 г
  • Соль (по вкусу.)
  • Масло растительное (для жарки)


Рецепт "Капустные оладьи":
Капустные оладьи ингредиенты Подготовить продукты. Капусты можно больше, меньше. Я на семью из 4 человек беру 1 кг. Чеснок добавлять не обязательно. Моя свекровь делает без него, но я сегодня добавила и муж сказал. что так еще вкуснее.

Капустные оладьи ингредиенты Капусту натереть на крупной терке

Капустные оладьи ингредиенты Добавить соль и немного помять, что бы она дала сок, потом добавить яйца. чеснок измельченный и муку. Опять же про муку смотрите кому как нравится. Первый раз я муки положила как и говорила мне свекровь по больше. так что бы потом оладушки нужно было лепить руками, как котлеты. но мне показалось. что так они жестковаты получились. Сегодня муки положила меньше, тесто получилось как на оладьи, чуть-чуть гуще.

Капустные оладьи ингредиенты Жарить на разогретой сковороде под крышкой. с обоих сторон. На сковороду выкладывала столовой ложкой.

Капустные оладьи ингредиенты Приятного аппетита.



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/96531/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя